Planche charcuteries + fromages

10,50€ Standard

20,00€ Grande

Serrano, Rosette, chorizo, coppa, fromage régional

Planche tout-charcuteries

7,60€ Standard

14,50€ Grande

Serano, Rosette, Chorizo, Coppa

Avec Frites !

1,80€

Tartine au maroilles (entrée ardoise)

7,30€

Bruschetta de saumon gravlax, vierge (entrée ardoise)

7,30€

Minis poivrons rosty, ratatouille de légumes - basilic (entrée ardoise)

7,30€

Veggie

Flamiche au maroilles et cumin grains

7,40€

Onglet de boeuf, sauce forestière (plat ardoise)

14,70€

Filet d'eglefin , vierge Aïl et câpres (plat ardoise)

14,70€

"Comme un sandwich Cubain" PULLED PORK (plat ardoise)

14,70€

Epaule de porc marinée rôtie fromage fondu Savora Bacon

Salade fromagère, jambon blanc, pommes cherry, croûtons

14,70€

Mont des cats Maroilles Emmental

Welsh moutarde à l'ancienne(plat ardoise)

14,70€

Potjevleesch de 4 heures cuit chez nous !

15,80€

Suprême de volaille de Licques moelleux, jus corsé

16,50€

Burger de Boeuf VBF, lard et oeuf à cheval Mont des Cats

17,90€

2 Grosses croquettes de crevettes grises Maison !

18,30€

Frites/salade Pour les plus affamés ! une de plus : + 5.20 €.

La Caesar salade au poulet mariné

15,20€ sal seule

17,00€ avec frit.

sauce caesar maison

Tartare de boeuf "VBF" aux couteaux

15,90€

Crème brulée parfumée a la Pistache

7,80€

Cup cake au nutella (dessert ardoise)

7,20€

Coupe fontainebleau aux fruits rouges (dessert ardoise)

7,20€

framboises, myrtilles, mûres

tartelette kiwis meringuée(dessert ardoise)

7,20€

Brioche en pain perdu chicorée, glace chicorée (dessert ardoise)

7,80€

Café vraiment gourmand

7,20€

Glaces ou sorbets "La Laitière"

6,20€ 3 boules

Coupe de glaces composés

7,20€

café ou chocolatnoir ou chocolat blanc liégeois, dame blanche ou noire, colonel

Le duo

20,60€

entrée de l'ardoise + plat de l'ardoise ou plat de l'ardoise + dessert de l'ardoise

Le trio

25,10€

Entrée +plat + dessert de l'ardoise

Menu artisan en'or

Flamiche au maroilles et cumin *** Potjevleesh de 4 heures, cuit ici (250 grs env.) *** Brioche en pain perdu, glace chicorée

29,50€

Spécialité Régionale à 100 % Maison sauf la glace qui elle est Artisanale !

Duvel

4,60€ 25 cl

5,80€ 33 cl

Bière blonde pale ale 8,5°

Estaminet

3,00€ 25 cl

3,70€ 33 cl

bière blonde premium pils 5,2 °

Page 24 Réserve Hildegarde

3,70€ 25 cl

4,10€ 33 cl

bière blonde régionale 6.9° "saveur en'or"

Lefort triple

4,30€ 25 cl

5,40€ 33 cl

bière blonde belge 8.8 °

Carolus Hopsinjoor

4,30€ 25 cl

5,40€ 33 cl

Belgian Hop 8 °

Bière du Corbeau

4,30€ 25 cl

5,40€ 33 cl

Bière blonde forte 9°

La Fière "by le gallodrome"

4,30€ 25cl

5,40€ 33cl

bière blonde régionale 6,5°

Rince cochon

4,30€ 25 cl

5,40€ 33 cl

Bière blonde 8.5° dorée, douce

Hoeggarden

4,30€ 33 cl

bière blanche belge 4.9 °

Belzebuth

5,20€ 33 cl

bière régionale rouge 8.5 °

Kastel rouge

5,30€ 33 cl

bière belge rouge 8 °

Kwak

4,80€ 33 cl

bière ambrée 8 °

Bière sans alcool

3,30€ 25 cl

Champagne à la coupe

6,80€ 12 cl

Ricard, Pastis

3,30€ 2 cl

Suze

3,70€ 4 cl

Picon bières 25 cl ou Picon vin blanc 12 cl

4,30€ 12 cl

Apéritif Maison

7,20€ 12 cl

Martini (Rosso,Bianco)

3,70€ 5 cl

Téquila

4,90€ 4 cl

Campari

5,00€ 4 cl

Porto rouge ou blanc

4,60€ 6 cl

Palermo Rouge (sans alcool)

3,40€ 8 cl

Lilet (blanc, rouge ou rosé)

6,90€ 8 cl

Vodka

4,10€ 4 cl

Rhum ambré

4,10€ 4 cl

Gin

4,10€ 4 cl

Accompagnement alcool (jus, sodas)

2,00€

Kir (vin blanc ou rouge)

3,40€ 12 cl

Kir royal (cassis, mûre, framboise, pêche, violette)

7,20€ 12 cl

Pina colada

6,30€

rhum blanc, rhum ambré, jus ananas, lait de coco

Mojito

6,30€

rhum, citron vert, menthe, soda

Cuba libre

6,10€

rhum, jus de citron, cola

Mojito Royal

8,60€

rhum, citron vert, menthe, Romet

Gin fizz

6,30€

gin, jus de citron, sucre canne, soda

Margarita

6,30€

téquila, triple sec, jus de citron vert

Ti'punch

6,10€

rhum, sucre de canne, citron vert

Cocktail de fruits (sans alcool)

5,10€

Négroni (américano ++)

5,80€

Schweppes tonic ou agrumes 20 cl

3,30€ 25 cl

Jus de fruits

3,30€ 20 cl

ananas, pamplemousse, orange, tomate, raisin, pomme, abricot

Vittel sirop

menthe, grenadine, fraise, citron, violette

Coca-cola

3,10€ 33 cl

Coca-cola zéro

3,30€ 33 cl

Limonade

2,50€ 20 cl

Orangina, Ice Tea

3,30€ 25 cl

Sprite

3,30€ 33 cl

Perrier fines bulles / Vittel

3,10€ 50 cl

4,20€ 100 cl

Perrier

3,30€ 33 cl

Café expresso

2,20€

Décaféiné

2,40€

Thé ou Infusion à la carte

3,00€

Irish coffee

6,40€

Cappucino

4,10€

Ballantine 's Finest

6,00€ 4cl

Ecosse

Lagavullin 16 ans

9,10€ 4 cl

Islay

Clan Campbell

5,30€ 4 cl

Ecosse

Jack Daniels

7,00€ 4 cl

USA

Dimple

8,50€ 4 cl

Ecosse

Jameson

5,90€ 4 cl

Irlande

Jameson Black Barrel

9,30€ 4 cl

Glenfiddich 12 ans

8,10€ 4 cl

Ecosse

Four Roses Bourbon

6,50€ 4 cl

USA

Chivas Regal 12 ans

8,10€ 4 cl

Ecosse

Cardhu

7,00€ 4 cl

Ecosse

Wambrechies 8 ans

5,90€ 4 cl

France

Knockando 12 ans

7,60€ 4 cl

Ecosse

Canadian Club

5,90€ 4 cl

Canada

Nikka Taketsuru

9,10€ 4 cl

Japon

Nikka Coffey

11,10€ 4 cl

Japon

Citadelle ch. de Bobonnet

7,70€ 4 cl

France

Tanqueray

6,20€ 4 cl

Angleterre

Generous

8,00€ 4 cl

France

Mare

9,30€ 4 cl

Espagne

Beefeater London Dry

5,50€ 4 cl

Angleterre

The Botanist

9,30€ 4 cl

Islande

Fever tree tonic water en accompagnement

3,00€ 20 cl

Legend of Kremlin

9,20€ 4 cl

Russie

Absolut

5,70€ 4 cl

Suède

Ketel One

8,70€ 4 cl

Hollande

Stolichnaya Original

5,70€ 4 cl

Lettonie

Tigre Blanc

8,60€ 4 cl

France

Accompagnement soft

2,00€ 4 cl

El Dorado 15 ans

14,70€ 4 cl

Guyane Réserve spéciale

The Kraken (black spiced)

9,30€ 4 cl

Trinité et Tobago

Clément V.O.

7,20€ 4 cl

Martinique

Don Papa

7,80€ 4 cl

Philipines

Millonario

9,70€ 4 cl

Pérou Réserve spéciale

Saint James Royal

5,20€ 4 cl

Martinique Ambré

Diplomatico

9,80€ 4 cl

Vénézuela Réserve exclusive

Bacardi Carte Blanche

5,50€ 4 cl

Get 27 ou 31

4,60€ 4 cl

Calvados

5,10€ 4 cl

Genièvre de Wambrechies

6,10€ 4 cl

Bailey's

4,60€ 4 cl

Cognac

5,00€ 4 cl

Cognac Courvoisier

7,50€ 4 cl

Armagnac

5,10€ 4 cl

Poire williams

5,10€ 4 cl

Framboise

5,10€ 4 cl

Mirabelle

5,10€ 4 cl

Vieille Prune

5,80€ 4 cl

Cointreau

5,50€ 4 cl

Crème de fruits

5,50€ 4 cl

cassis, framboise, pêche, mure, violette

Fleur de bière

5,50€ 4 cl

Marie-Brizard

5,10€ 4 cl

Amaretto

4,70€ 4 cl

Vosne-Romanée 2013

73,30€ 75 cl

Joseph Faiveley, Bourgogne

Bourgogne Epineuil Pinot Noir 2017

32,20€ 75 cl

Domaine Dampt Freres, Bourgogne

Chateau Cantemerle 2014

54,00€ 75 cl

Grand cru classé, Haut-Médoc

Chateau Carbonieux 2016

60,00€ 75 cl

Grand cru classé, Pessac Leognac

Chateau La Pointe 2014

63,00€ 75 cl

Pomerol

Rosé "Gris" Pays d'Oc

4,30€ 15 cl ver.

6,00€ 25 cl pic.

10,50€ 50 cl pic.

Côte du Rhône

4,30€ 15 cl ver.

6,00€ 25 cl pic.

10,50€ 50 cl pic.

rouge

Côte de Blaye

4,50€ 15 cl ver.

6,30€ 25 cl pic.

11,50€ 50 cl pic.

Bordeaux rouge

Macon blanc

5,30€ 15 cl ver.

10,00€ 25 cl pic.

15,80€ 50 cl pic.

Viré-Clissé

Bergerac blanc

4,30€ 15 cl ver.

6,00€ 25 cl pic.

10,50€ 50 cl pic.

Monbazillac

4,80€ 15 cl ver.

Muscat Chorus

4,50€ 15 cl ver.

Lussac St Emilion

6,00€ 15 cl ver.

Bordeaux rouge

Brouilly

4,50€ 15 cl ver.

Beaujolais

Château Franc la Rose

31,70€ 75 cl

St Emilion Grand cru AOC

Château Chasse Spleen

52,40€ 75 cl

Moulis, AOC

Château Baron Nathaniel

32,70€ 75 cl

Pauillac AOC

Château Le Grand Trié

22,90€ 75 cl

1ère Cotes de Blaye AOC

Château Du Charron

18,60€ 75 cl

Bordeaux AOC

Château Tour Prignac

28,50€ 75 cl

Médoc AOC, C.Bourgeois

Château de Roquebrune

25,60€

Lalande de Pomerol, AOC

Larose de Gruaud

45,90€ 75 cl

Saint Julien AOC

Le Clocher (Dourthe)

26,40€ 75 cl

St Emilion AOC

Château Le Bonnat

26,00€ 75 cl

Graves, AOC

Baron de Brane

37,40€ 75 cl

Margaux AOC

Château Lafont Menaut

29,90€ 75 cl

Pessac-Léognan AOC, C.Bourgeois

Le Clocher (Dourthe)

14,70€ 37.50 cl

St Emillion AOC

Château Grand Chemin

12,60€ 37.50 cl

Côtes de Bourg AOC

Château Le Grand Trié

13,10€ 37.50 cl

1ère côtes de Blaye AOC

Château de Roquebrune

14,40€ 37.50 cl

Lalande de Pomerol AOC

Beaune Cent-Vignes 1er cru Bitouzet-Prieur

36,80€ 75 cl

AOC

Mercurey L.

27,60€

Max AOC

Pommard Clos de la Commaraine

41,60€ 75 cl

L. Jadot AOC

Aloxe Corton Domaine comte Senart

38,30€ 75 cl

AOC

Morgon La Croix Gaillard

23,30€ 75 cl

AOC

Morgon La Croix Gaillard

13,30€ 37.50 cl

AOC

Saint Nicolas de Bourgueil

24,00€ 75 cl

Dom Laurent Mabileau, AOC

Menetou Salon Le grand Argentier

27,90€ 75 cl

Laporte AOC

Saint Nicolas de Bourgueil

13,10€ 37,50 cl

Dom. Laurent Mabileau, AOC

Châteauneuf du Pâpe

39,00€ 75 cl

Dom. Lafond AOC

Saint Joseph

27,10€ 75 cl

Deschamps, Chapoutier AOC

Côte-Rôtie

56,30€ 75 cl

Guigual AOC

Pinot Noir d'Alsace

21,10€ 75 cl

Kuentz-Bas Alsace AOC

Occultum Lapidem

23,40€ 75 cl

Côtes du Roussillon AOC (M. Chapoutier)

Pinot Noir d'Alsace

13,60€ 37.50 cl

Kuentz-Bas Alsace AOC

Casillero Del Diablo

23,50€ 75 cl

Cabernet sauvignon (chili)

Côte de Provence

20,10€ 75 cl

13,70€ 37.50 cl

Cuvée de St Tropez AOC

Bandol

21,50€ 75 cl

Moulin de la Roque AOC

Menetou Salon

23,90€ 75 cl

AOC Le grand Argentier Laporte

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie

17,80€ 75 cl

12,40€ 37.50 cl

AOC Château la Placelière

Baron de L

46,20€ 75 cl

AOC Pouilly Fumé

Saint Joseph Deschamps

27,10€ 75 cl

AOC Côte de Bourg

Monbazillac

21,80€ 75 cl

AOC Liquoreux

Chablis

23,20€ 75 cl

14,50€ 37.50 cl

AOC La Chablisienne

Pouilly Fuissé

26,00€ 75 cl

AOC Bellenand

Veuve R.de Beaumont Brut

38,30€ 75 cl

Perrier-Jouet

57,00€ 75 cl

Deutz

52,00€ 75 cl

Pommery Brut Royal

47,70€ 75 cl

R de Ruinart brut

58,50€ 75 cl

Mumm Cordon rouge

51,50€ 75 cl

Don Pérignon millésimé 2002

154,00€ 75 cl

Moêt et Chandon impérial brut

58,50€ 75 cl

Nicolas Feuillatte Brut

18,90€ 37.50

Pommery Rosé

55,80€ 75 cl

Carta y menús

Carte & Formules

Planche Apéro

Planche charcuteries + fromages

Planche tout-charcuteries

Avec Frites !

Les entrées

Tartine au maroilles (entrée ardoise)

Bruschetta de saumon gravlax, vierge (entrée ardoise)

Minis poivrons rosty, ratatouille de légumes - basilic (entrée ardoise)

Flamiche au maroilles et cumin grains

Les plats

Onglet de boeuf, sauce forestière (plat ardoise)

Filet d'eglefin , vierge Aïl et câpres (plat ardoise)

"Comme un sandwich Cubain" PULLED PORK (plat ardoise)

Salade fromagère, jambon blanc, pommes cherry, croûtons

Welsh moutarde à l'ancienne(plat ardoise)

Potjevleesch de 4 heures cuit chez nous !

Suprême de volaille de Licques moelleux, jus corsé

Burger de Boeuf VBF, lard et oeuf à cheval Mont des Cats

2 Grosses croquettes de crevettes grises Maison !

La Caesar salade au poulet mariné

Tartare de boeuf "VBF" aux couteaux

Les desserts

Crème brulée parfumée a la Pistache

Cup cake au nutella (dessert ardoise)

Coupe fontainebleau aux fruits rouges (dessert ardoise)

tartelette kiwis meringuée(dessert ardoise)

Brioche en pain perdu chicorée, glace chicorée (dessert ardoise)

Café vraiment gourmand

Glaces ou sorbets "La Laitière"

Coupe de glaces composés

Les Formules midi

Le duo

Le trio

Menu enfants

Menu artisan en'or

Bières

Les pressions

Duvel

Estaminet

Page 24 Réserve Hildegarde

Lefort triple

Carolus Hopsinjoor

Bière du Corbeau

La Fière "by le gallodrome"

Rince cochon

Les bouteilles

Hoeggarden

Belzebuth

Kastel rouge

Kwak

Bière sans alcool

Apéritifs, cocktails, boissons

Les apéritifs

Champagne à la coupe

Ricard, Pastis

Suze

Picon bières 25 cl ou Picon vin blanc 12 cl

Apéritif Maison

Martini (Rosso,Bianco)

Téquila

Campari

Porto rouge ou blanc

Palermo Rouge (sans alcool)

Lilet (blanc, rouge ou rosé)

Vodka

Rhum ambré

Gin

Accompagnement alcool (jus, sodas)

Kir (vin blanc ou rouge)

Kir royal (cassis, mûre, framboise, pêche, violette)

Les cocktails

Pina colada

Mojito

Cuba libre

Mojito Royal

Gin fizz

Margarita

Ti'punch