C'EST AUSSI UN BAR tous les midis. AFTER-WORK jeudi et vendredi à partir de 17H00
CUISINE "MAISON"ET "MINUTE" AVEC DES PRODUITS FRAIS
Carte & Formules
Planche Apéro
Planche tout-charcuteries
Assortiment de 4 charcuteries
Planche charcuteries + fromages
assortiment de 4 charcuteries, fromage régional
Planche charcuteries + fromages
Assortiment de 4 charcuteries, fromage régional
Planche tout-fromages
Avec Frites !
Les entrées
Les entrées ardoises sont en quantité limitée et servis jusqu'à épuisement du nombre
Saumon fumé maison (entrée ardoise)
mayonnaise wasabi, toasts
Quiche au saumon et duo de crevettes (grises et roses)(entrée ardoise)
Tatin d'endives caramélisée, sauce maroilles(entrée ardoise)
Les plats
Les plats ardoises sont servis avec garniture jour (féculent, légumes frais) en quantité limitée et servis jusqu'à épuisement du nombre
Salade LGR (plat ardoise)
Mimolette Emmental Tomates confites Jambon blanc Grenaille Oeuf au plat
Faux-Filet persillé, bearnaise (plat ardoise)
env.200g Accompagnement: Frites (gras de boeuf) salade
Rognon de veau, sauce Madère (plat ardoise)
Accompagnement: Frites-salade
Pavé de saumon, fish sauce (plat ardoise)
Accompagnement: Pommes de terre, légumes de saison
Le "Chaud-Biloute" (Plat Ardoise)
Boîte chaude (fromage régional) Accompagnement: frites-salade
Le "Chaud-Biloute" & Charcuterie (plat ardoise)
Boîte chaude (fromage régional) Accompagnement: frites-salade & Charcuterie (Jambon blanc, rosette, Coppa)
La Caesar salade au poulet mariné
sauce caesar maison
Suprême de Poulet de Licques, jus corsé
Label Rouge
Potjevleesch de 4 heures cuit chez nous !
Veau, Lapin, Volaille, Porc
Burger de Boeuf "VBF", lard et oeuf à cheval Mont des Cats
Tartare de boeuf "VBF" aux couteaux
Tartare préparé ou Aller-Retour +1,50€
Le Welsh complet à notre façon
2 Grosses croquettes de crevettes grises Maison !
Frites/salade Pour les plus affamés ! une de plus : + 5.70 €.
Autre Garniture sur Demande
Avec frites !
Sauce supplémentaire
Poivre, échalote, mayonnaise, maroilles
Garniture supplémentaire
Les desserts
Les desserts ardoises sont en quantité limitée et servis jusqu'à épuisement du nombre
Crème brulée caramel beurre salé (dessert ardoise)
Fondant au chocolat, glace vanille, sauce choco(dessert ardoise)
Entremet aux 3 chocolats (dessert ardoise)
Glaces ou sorbets
Brioche en pain perdu chicorée, glace chicorée
(env. 5min temps de préparation)
Tarte au sucre
Coupe de glaces composés
café ou chocolat noir liégeois, dame blanche ou noire, colonel
Café Gourmand (dessert ardoise)
Café, Décaféiné ou Thé
Les Formules midi
Servies en semaine midi uniquement et hors fériés
Formule enfant moins de 12 ans
Steak haché frais ou poisson du moment servi avec frites ou Légumes du jour dessert : petite mousse au chocolat ou glace 2 boules
Le duo
entrée de l'ardoise + plat de l'ardoise ou plat de l'ardoise + dessert de l'ardoise Hors Suppléments (ex: Saumon fumé maison fumé, Viande de race, ...)
Le trio
Entrée +plat + dessert de l'ardoise Hors suppléments (Saumon fumé maison, Viande de race, ...)
Menu enfants
moins de de 12 ans Steak haché frais ou le poissons du moment (frites ou riz) Glace 2 boules ou Mousse au chocolat
Envie d'un vin, au verre, au pichet ou à la bouteille (grands vins disponibles)
Menu artisan en'or
Flamiche au maroilles et cumin *** Potjevleesh de 4 heures, cuit ici (250 grs env.) *** Brioche en pain perdu, glace chicorée
34,00 EURentrée
Flamiche au maroilles cumin en grains
plat
En cours
Potjevleesch de 4 heures, cuit chez nous ! (250 gr env)
dessert
Brioche en pain perdu chicorée, glace chicorée
Spécialité Régionale à 100 % Maison sauf la glace qui elle est Artisanale !
Bières
Les pressions
Cuvée des Trolls
7°
Anosteke Blonde
blonde 7,5°
Anosteke Blonde
blonde 7,5°
Cadette
bière blonde regionale pils 5°
Quidam blonde
Bière régionale "Brasserie Duyck" (Bière de Jenlain) 6,8°
Lefort triple
bière blonde belge 8.8 °
Duvel
Bière blonde pale ale 8,5°
Cambre "IPA"
bière belge houblonnée 4,5 %
Bière du Corbeau
Bière blonde forte 9°
Les bouteilles
Hoeggarden
bière blanche belge 4.9 °
Bière sans alcool
1664
Kwak
bière ambrée 8 °
Kastel rouge
bière belge rouge 8 °
Apéritifs, cocktails, boissons
Les apéritifs
Champagne à la coupe
Ricard, Pastis
Suze
Picon bières 25 cl ou Picon vin blanc 12 cl
Martini (Rosso,Bianco)
Apéritif Maison
Téquila
Campari
Gin
Kir royal (cassis, mûre, framboise, pêche, violette)
Kir (vin blanc ou rouge)
Accompagnement alcool (jus, sodas)
Rhum ambré
Vodka
Lillet Rouge
Palermo Rouge (sans alcool)
Porto rouge ou blanc
Les cocktails
Le "Carpe Diem" Cocktail
Rhum Blanc "Saint James" Orange Citron vert Ananas trait de grenadine
Pina colada OU Banana Colada
rhum blanc, rhum ambré, jus ananas, lait de coco Banana Colada (+liqueur banane)
Mojito
rhum, citron vert, menthe, soda
Cuba libre
rhum, jus de citron, cola
Cocktail de fruits (sans alcool)
Négroni (américano ++)
Ti'punch
rhum, sucre de canne, citron vert
Margarita
téquila, triple sec, jus de citron vert
Gin fizz
gin, jus de citron, sucre canne, soda
Mojito Royal
rhum, citron vert, menthe, Romet
"Apérol" Spritz
"Saint Germain" Spritz
Les softs
Schweppes tonic ou agrumes 20 cl
Jus de fruits
ananas, pamplemousse, orange, tomate,
Vittel sirop
menthe, grenadine, fraise, citron, violette
Sprite
Orangina, Fuze Tea pêche
Limonade
Coca cola & Coca cola zéro
Oasis Tropical
Les eaux
"Saint Amand" gazeuse / "Saint Amand" plate
Saint Amand gazeuse / Saint Amand plate
Perrier
Les boissons chaudes
Irish coffee
Thé ou Infusion à la carte
Décaféiné
Café expresso
Cappucino
Whisky, Gin, Vodka, Rhum, Digestifs
Les whisky
Servis glacés !
Chivas Regal 12 ans
Ecosse
Ballantine 's Finest
Ecosse
Laphroaig 10ans
Ecosse
Lagavullin 16 ans
Islay
Clan Campbell
Ecosse
Jack Daniels
USA
Jameson
Irlande
Glenfiddich 12 ans
Ecosse
Four Roses Bourbon
USA
Cardhu 12ans
Ecosse
Wambrechies 8 ans
France
Knockando 12 ans
Ecosse
Canadian Club
Canada
Les Gins
servis glacés !
The Botanist
Islande
Fever tree tonic water en accompagnement
Nikka Coffey
Japon
Citadelle ch. de Bobonnet
France
Tanqueray
Angleterre
Generous
France
Mare
Espagne
Beefeater London Dry
Angleterre
Les Vodkas
Servis glacés !
Stolichnaya Original
Lettonie
Tigre Blanc
France
Accompagnement soft
Absolut
Suède
Ketel One
Hollande
Legend of Kremlin
Russie
Les Rhums
Dictador Rum 10ans
Colombian aged rum
The Kraken (black spiced)
Trinité et Tobago
Clément V.O.
Martinique
Don Papa
Philipines
Saint James Royal
Martinique Ambré
Diplomatico
Vénézuela Réserve exclusive
Bacardi Carte Blanche
Les digestifs
Get 27 ou 31
Limoncello
Calvados
Genièvre de Wambrechies
Bailey's
Cognac
Armagnac
Poire williams
Framboise
Mirabelle
Vieille Prune
Cointreau
Crème de fruits
cassis, framboise, pêche, mure, violette
Fleur de bière
Marie-Brizard
Amaretto
Les champagnes
Les Blancs
Larmigny Brut, Cuvée Spéciale
Nicolas Feuillate Brut
Deutz
Pommery Brut Royal
Ruinart brut
Mumm Cordon rouge
Moêt et Chandon impérial brut
Les Rosés
Pommery Rosé
Les Mousseux
Adrien Romé Blanc de Blancs
Vins au verre, Vin au pichet
Les pichets et verres
Uby - Sec et fruité
Uby - Doux et fruité
Rosé "Cote du Tarn" IGP
Lussac St Emilion
Bordeaux rouge
Rouge "Côte du Tarn" IGP
Cairanne "Vieilles Vignes AOC
Rhône
Vin de Bordeaux - Bordeaux "AOC"
Blanc "Côte du Tarn" IGP
Les grands vins
En Rouge
Chateau Haut Marbuzet "Duboscq et Fils"
Saint Estephe AOC
Vins rouges
Le Bordelais
Château "Bellefont-Belcier Guillier"
Saint Emilion Grand cru
Château "Barre Gentillot"
Graves de Vayres, AOC
Château Lafont Menaut
Pessac-Léognan AOC, C.Bourgeois
Baron de Brane
Margaux AOC
Château de Roquebrune
Lalande de Pomerol, AOC
Château Du Charron
Bordeaux AOC
Château Baron Nathaniel
Pauillac AOC
Chateau Charron
Château Du Charron
Bordeaux AOC
La Bourgogne
Bourgogne, Pinot-Noir, Cuvée Margaux
AOC "Domaine de Cardon"
Pommard Clos de la Commaraine
L. Jadot AOC
Le Beaujolais
Morgon La Croix Gaillard
AOC
La Loire
Saint Nicolas de Bourgueil
Domaine Olivier, AOC
Le Rhône Rouge
Châteauneuf du Pâpe "BIO"
Domaine des Chanssaud AOP
Saint Joseph
"L'amphore d'argent" AOC
Côte-Rôtie
Guigual AOC
Cairanne "Vieilles Vignes"
Appellation Cairanne Contrôlée
D'ici et de là, nos autres régions
Pinot Noir d'Alsace
Kuentz-Bas Alsace AOC
Nos vins étrangers
Vins rosés
"Solorys" Terre du midi IGP 2024
Languedoc Roussillon
Pays d'Oc IGP "Puech-Haut Argali"
Côtes de Provence AOP "M Minuty"
Pays du Var "Les Cépages du Golfe"
Gris
Vins blancs
La Loire
D'ici et de là, nos autres régions
La Bourgogne
Chablis
AOC La Chablisienne
Pouilly Fuissé
AOC Bellenand